سريع ترين غذا و بهترين غذايي كه بلديد چيه؟

[blood]

به غير از تخم مرغ و مشبهات آن
من خودم الويه با تمام مخافاتشو بلدم

[Sarvenaz_hot]

هم سریع هم خوشمزه نمیشه دیگه.ولی درکل کشک بادمجون و ماکارونی و کوکو و چند تا چیزه دیگه رو میپزم.سالاد الویه هم که حتما.:D

[blood]

اين همه رو با هم ميپذي؟
يك غذا نه اين همه
شما ديگه خيلي هنرمنديد

[blood]

بقيه تو پخت و پز تعطيل هستن ديگه.......................

[s@jj@d]

به غير از تخم مرغ و مشبهات آن
من خودم الويه با تمام مخافاتشو بلدم
کوکو گردو

مواد لازم:

تخم مرغ 4 عدد

گردوی چرخ کرده 250 گرم

پیاز 1 عدد

نمک و روغن به مقدار لاز



طرز تهییه:

تخم مرغ ها را تو یه ظزف کاملا هم بزنین تا کف کنن گردو و نمک رو کم کم اضافه کنین و به هم بزنین تا گلوله نشن بعد از اینکه مایع اماده شد پیاز رو رنده کنین و تو ظرف بریزین و مخلوط کنین .

تو یه ماهی تابه یه کم روغن بریزین و وقتی داغ شد مایع رو توش بریزین و هر دو طرفشو کاملا سرخ کنین و میل کنین











فکر کنین خدای نکرده غذاتون سوخته و نیم ساعت دیگه هم همسرتون میاد خونه و شما هم نه شماره ی رستورانی رو دارین سفارش غذا بدین و نه نزدیک خونتون رستورانی است چیکار می کنین؟

یه راه بهتر براتون پیشنهاد می کنم



خورش فوری

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده نیم کیلو

سیب زمینی 250 گرم

رب گوجه یه قاشق سوپ خوری

پیاز 1 عدد

نمک و فلفل یه کم



طرز تهیه:

سیب زمینی ها رو خلال و سرخ کنین پیازم رنده کرده و سرخ کنین گوشت رو با نمک و فلفل به پیاز اضافه کنین , رب گوجه فرنگی رو با یه لیوان اب رقیق کرده و به مایع اضافه کنین بعد از بیست دقیقه شعله رو خاموش کنین و خورش رو تو یه ظرف دیگه بریزین و خلال ها رو روش بذارین و میل کنین

شرط می بندم همسرتون همیفهمه این غذا رو تو نیم ساعت پختین



اینم یه غذا برای اقایون



املت سیب درختی

مواد لازم:

تخم مرغ 3 عدد

شکر 2 قاشق غذا خوری

خامه یه فنجان

سیب سبز 2 عدد

اب لیمو ترش یه قاشق غذا خوری

مربای زرشک 2 قاشق غذا خوری

روغن به مقدار کافی

شیر یک چهارم لیوان



طرز تهیه:

شکر و خامه و تخم مرغ رو به شیر اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و

آرد رو کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم ( برای اینکه گلوله نشه) و روغن رو تو ماهی تابه داغ می کنیم و یک چهارم مایع رو داخل ظرف می ریزیم و دو طرف اونو خوب سرخ می کنیم بقیه رو هم به همین ترتیب کم کم سرخ می کنیم

بعد از سرخ کردن دو تا از این املت ها رو تو یه دیس بذارین و سیبهای شسته رو بصورت حلقه در بیارین و یه کم دو طرفشو سرخ کنین و تخم وسطشو بصورت یه دایره در بیارین و چهار حلقه از اونا رو روی املتا بذارین و تو دایره ی وسطشون مربای زرشک بریزین و دو تا املت دیگه رو رو اونا بذارین و با کمی مربای زرشک یه غذا یا پیش غذای خوش مزه میشه



توصیه می کنم این غذا ها رو حتما درست کنین به امتهانش می ارزه

[s@jj@d]

به غير از تخم مرغ و مشبهات آن
من خودم الويه با تمام مخافاتشو بلدم
کوکو گردو

مواد لازم:

تخم مرغ 4 عدد

گردوی چرخ کرده 250 گرم

پیاز 1 عدد

نمک و روغن به مقدار لاز



طرز تهییه:

تخم مرغ ها را تو یه ظزف کاملا هم بزنین تا کف کنن گردو و نمک رو کم کم اضافه کنین و به هم بزنین تا گلوله نشن بعد از اینکه مایع اماده شد پیاز رو رنده کنین و تو ظرف بریزین و مخلوط کنین .

تو یه ماهی تابه یه کم روغن بریزین و وقتی داغ شد مایع رو توش بریزین و هر دو طرفشو کاملا سرخ کنین و میل کنین











فکر کنین خدای نکرده غذاتون سوخته و نیم ساعت دیگه هم همسرتون میاد خونه و شما هم نه شماره ی رستورانی رو دارین سفارش غذا بدین و نه نزدیک خونتون رستورانی است چیکار می کنین؟

یه راه بهتر براتون پیشنهاد می کنم



خورش فوری

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده نیم کیلو

سیب زمینی 250 گرم

رب گوجه یه قاشق سوپ خوری

پیاز 1 عدد

نمک و فلفل یه کم



طرز تهیه:

سیب زمینی ها رو خلال و سرخ کنین پیازم رنده کرده و سرخ کنین گوشت رو با نمک و فلفل به پیاز اضافه کنین , رب گوجه فرنگی رو با یه لیوان اب رقیق کرده و به مایع اضافه کنین بعد از بیست دقیقه شعله رو خاموش کنین و خورش رو تو یه ظرف دیگه بریزین و خلال ها رو روش بذارین و میل کنین

شرط می بندم همسرتون همیفهمه این غذا رو تو نیم ساعت پختین



اینم یه غذا برای اقایون



املت سیب درختی

مواد لازم:

تخم مرغ 3 عدد

شکر 2 قاشق غذا خوری

خامه یه فنجان

سیب سبز 2 عدد

اب لیمو ترش یه قاشق غذا خوری

مربای زرشک 2 قاشق غذا خوری

روغن به مقدار کافی

شیر یک چهارم لیوان



طرز تهیه:

شکر و خامه و تخم مرغ رو به شیر اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و

آرد رو کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم ( برای اینکه گلوله نشه) و روغن رو تو ماهی تابه داغ می کنیم و یک چهارم مایع رو داخل ظرف می ریزیم و دو طرف اونو خوب سرخ می کنیم بقیه رو هم به همین ترتیب کم کم سرخ می کنیم

بعد از سرخ کردن دو تا از این املت ها رو تو یه دیس بذارین و سیبهای شسته رو بصورت حلقه در بیارین و یه کم دو طرفشو سرخ کنین و تخم وسطشو بصورت یه دایره در بیارین و چهار حلقه از اونا رو روی املتا بذارین و تو دایره ی وسطشون مربای زرشک بریزین و دو تا املت دیگه رو رو اونا بذارین و با کمی مربای زرشک یه غذا یا پیش غذای خوش مزه میشه



توصیه می کنم این غذا ها رو حتما درست کنین به امتهانش می ارزه


حال کردین همشو بلدم تازه اینا خورده هاشن اشپز خواستین در خدمتم

[blood]

بابا هنرمند مر30 آقا سجاد خيلي مفيد بود:smile39::):smile07:

[Arshanoosh]

كباب تابه اي
هم سريع هم خوشمزه هم كباب هم تابه اي

[blood]

اين كه ديگه همه ميدونند چقدر زياد وقت مي خواد نداشتيم ديگه:smile27::D:smile55:

[Arshanoosh]

اين كه ديگه همه ميدونند چقدر زياد وقت مي خواد نداشتيم ديگه:smile27::D:smile55:
ااااااااااااااااااااا
وقت نمي خواد كه
30 دقيقه بيشتر طول نمي كشه كه
اگه اينطوري باشه كه فسنجووووووون و قورمه سبزي رو بايد 1 هفته اي درست كنيم كه:D

[blood]

ميشه 30 دقيقه رو به صورت جزئي توضيح دهيد مر30

[Arshanoosh]

ميشه 30 دقيقه رو به صورت جزئي توضيح دهيد مر30

آها
براي كباب اول بايد طلبه بشي كه كباب بخوري:D
بعدش پياز رو ميشوري اگه هم نشوري مهم نيست چون مي خواي پوستش رو بگيري
بعد از اينكه با پياز مشكل رو حل كردين پياز رو رنده مي كني و بعدش به گوشت چرخ كرده اضافه مي كني يه مقدار نمك و زعفرئن روغن بهش مي زني بعد خود قاطيش مي كني ميريزيش تو ماهيتابه روي گاز.
درهمين حين برنجي كه خيس كردي رو ميزاري رو گاز تا دم بكشه
و براي اينكه بيكار نباشي تا وقتي برنج درست بشه يه سالاد شيرازي هم درست بكني بد نميشه
چند تا گوجه هم ميزاري تو فر تا كباب بشه
به همين راحتي و خوشمزگي

[blood]

با حال بود اما براي سريع تر شدن كار بهتر نيست با مشت پيازو بكوبيمو بريزم:D
اما در كل مر30 از طرز تهيه

[Arshanoosh]

با حال بود اما براي سريع تر شدن كار بهتر نيست با مشت پيازو بكوبيمو بريزم:D
اما در كل مر30 از طرز تهيه

با مشت هم ميشه ولي دستت درد ميگيره ديگه اونوقت نمي توني سالاد درست كني مجبور ميشي با ماست بخوري

[Arshanoosh]

اگه خواستي دستوراته ديگه آشپزي هم بدم بهت

[blood]

ماست با نوشابه ديگه

[Arshanoosh]

ماست با نوشابه ديگه

سعي كن نوشابه نخوري زياد :smile27:
بجاش آب بخور يا دوغ:D
يه سري تركيب بلدم واسه غذا خوردن بگم بهت؟؟؟

[Arshanoosh]

خوب
امروز هم خدمت شما رسيدم با يكي ديگه از سري برنامه هاي سريع ترين غذا و بهترين غذا
يه غذاي خوب وسريع ولي شما بايد قول بديد بعد از افطار نوش جان كنيد
مقداري برنج خيس كنيد و بعد از مراحل اداري بريزيد تو قابلمه و بزارين رو گاز بعدش هم نمك و روغن و كمي شويد بريزيد توش مي تونيد در همين حين هم مقداري سيب زميني پوست كنده داخل برنج بريزيد و بزاريد با برنج دم بكشه
بعد از 1 ساعت شما مي تونيد غذا را نوش جان كنيد البته اين غذا با ماست يا سالاد بسيار عالي ميشه

[blood]

اين سريع بود ديگه
يهو قرمه سبزي بار ميذاشتي ديگه :p
اگه اينطوري ماكاروني كه خيلي زودتر طبخ و پخت ميشه
به جاي گوشت از سويا هم ميشه استفاده كرد

[لاله سرخ]

منم چایی شیرین با نون پنیر بلدم
البته کباب تابه ای
دمی گوجه
کوکوی سبزی
الویه
پـــــــــــــــــــیتزا
عدس پلو
جوجه کباب با هویج وگوجه اسمشو نمیدونم چیه آخه خودم کشف کردم

[Arshanoosh]

ماكاروني كه جزو غذا نيست كه

[blood]

منم چایی شیرین با نون پنیر بلدم
البته کباب تابه ای
دمی گوجه
کوکوی سبزی
الویه
پـــــــــــــــــــیتزا
عدس پلو
جوجه کباب با هویج وگوجه اسمشو نمیدونم چیه آخه خودم کشف کردم
نگفتم چه غذاهاي بلديد گفتم غذاهايي كه سريع درست ميكنيد بگيد

[blood]

ماكاروني كه جزو غذا نيست كه
اگه غذا نيست پس چيه؟:smile55:

[Arshanoosh]

اگه غذا نيست پس چيه؟:smile55:
ماكاروني همينطوريه
براي اينكه سفره خالي نباشه
اگه ماكاروني غذا هست پس فنسجون چيه ؟؟؟؟؟
مقام غذا رو با ماكاروني نيارين پايين:D
آخه درست كردن ماكاروني آشپزي نميشه كه
طرز تهيه ::
ماكاروني ميريزيد تو قابلمه
30 دقيقه ديگه آماده ميشه
هيچ كاره سختي نداره

[blood]

پس پيازو سيب زمينيو رب و گوشت چرخ كرده يا سويا چي شد تازه من بهترين غذايي كه دوست دارم همين غذا هستش:) چرا ميگي غذا نيست :(
تازه ميتوني توش مرغ پرپر شده و قارچ و فلفل دلمه اي ريخت

[Arshanoosh]

پس پيازو سيب زمينيو رب و گوشت چرخ كرده يا سويا چي شد تازه من بهترين غذايي كه دوست دارم همين غذا هستش:) چرا ميگي غذا نيست :(
تازه ميتوني توش مرغ پرپر شده و قارچ و فلفل دلمه اي ريخت
اونها همش ميشه 5 دقيقه
من نگفتم كه بده خيلي ها هم دوست دارم ولي غذا نيست ديگه:D
كباب.قورمه سبزي.رشته پلو.باقالي پلو.فسنجون اينها غذا هستند

[blood]

اگه قبول كني غذا هستش ,بعد به اين ميرسيم كه شما ميگيد 5 دقيقه بيشتر طول نميكشه كه منم گفتم سريعترين نه بيشترينو طولاني ترين اون غذاهاي شما رو هم منم قبول دارم كه كامل هستن اما مدت زمان درست شدن و طبخ اونها خيلي وقت گير هستش

[Arshanoosh]

اگه قبول كني غذا هستش ,بعد به اين ميرسيم كه شما ميگيد 5 دقيقه بيشتر طول نميكشه كه منم گفتم سريعترين نه بيشترينو طولاني ترين اون غذاهاي شما رو هم منم قبول دارم كه كامل هستن اما مدت زمان درست شدن و طبخ اونها خيلي وقت گير هستش
آهاااااااااااااا
از اون لحاظ كه بله
خيلي سريع هست

[blood]

خدا رو شكر كه قبول كرديد:smile39:
خب حالا بگو غذاي جديدو سريع براي ما چي داريد آشپز باشي:smile09::);)

[Arshanoosh]

خدا رو شكر كه قبول كرديد:smile39:
خب حالا بگو غذاي جديدو سريع براي ما چي داريد آشپز باشي:smile09::);)
راستش من كلاس آشپزي مي خواستم برم براي استراليا بود مدركش خيلي هم معتبر بود وزارت علوم هم قبولش داشت ولي خيلي گرون بود
ترمي 2 مليون
2 سال هم طول ميكشيد
با وسايل و همه چيز تموم ميشد 10 مليون
ولي يه جاي ديگه پيدا كردم اونو مي خوام برم.:cool:

[blood]

موفق باشيد:smile39::smile07:
غذاي جديدو نگفتيا :smile09:

[Arshanoosh]

راستش غذاي كه سريع باشه و خوشمزه سراغ ندارم فعلا

[blood]

پيدا كن بچه ها گرسنشونه:D

[UFO]

من سریع ترین غذایی که می تونم بپزم نیمرو هست

اما بهترین غذایی که می تونم بپزم یه جور املت اسپانیاییه فوق العاده هست که همه تعریفشو می کنن

[blood]

اگه ميشه طرز تهيه شو بگيد تا بقيه هم بدونند همينطور خودم
مر30

[blood]

1 غذاي سريع ديگه بادمجان كوكو هستش
اول چندتا بادمجونو آب پز ميكنيد بعد ميگيريد با گوشكوب خوب له ميكنيد بعد با پياز وتخم مرغ شروع ميكنيد به پختن و بعد نوش جان ميكنيد ادويه هم ميتونيد فلفل و نمك بريزيد

[asalbanoo]

1 غذاي سريع ديگه بادمجان كوكو هستش
اول چندتا بادمجونو آب پز ميكنيد بعد ميگيريد با گوشكوب خوب له ميكنيد بعد با پياز وتخم مرغ شروع ميكنيد به پختن و بعد نوش جان ميكنيد ادويه هم ميتونيد فلفل و نمك بريزيد




بادمجون با تخم مرغ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:eek::eek::eek::eek:

[blood]

تعجب نداره 1بار درست کن دستاتم میخوری جدی میگم اما درست نکن چون دیگه نمی تونی بیا ی باشگاه:p

[مونس]

بادمجون با تخم مرغ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:eek::eek::eek::eek:

آره خوشمزه است تو مایه های میرزاقاسمی فقط میرزا قاسمی سیر داره این پیاز داره
یک نکته وقتی می خوای بادمجون رو آب پز کنی نمک بریز توش تلخی اش گرفته بشه با سرکه:)

[مونس]

غذای مورد علاقه من قارچ و تخم و مرغ به عبارتی املت قارچ البته قارچش زیاد تخم مرغ کم :)
من خیلی تو غذا تخصص دارم ولی می خوام درست کنم عزا می گیرم چی درست کنم خیلی انتخاب سخته :( به نظرتون چیکار کنم ؟

[blood]

سلام مونس خانم
كار بد نكن اينجا قرار نيست درست كني قرار طرز پختنو بگي تا بقيه هم ياد بگيرن:smile39:

[مونس]

قارچ رو خورد کرده آب لیمو بهش می زنیم می ریزیم تو روغن داغ باید شعله زیاد باشه تا سیاه نشه تفت می دیم به میزانی که دوست داریم اگه خواستیم نرم بمونه کم تفت می دیم تخم مرغ ها رو می شنیم توش و هم می زنیم . تمام:)
راستی شما مجله هنر آشپزی رو می شناسید ؟

[blood]

قارچ رو خورد کرده آب لیمو بهش می زنیم می ریزیم تو روغن داغ باید شعله زیاد باشه تا سیاه نشه تفت می دیم به میزانی که دوست داریم اگه خواستیم نرم بمونه کم تفت می دیم تخم مرغ ها رو می شنیم توش و هم می زنیم . تمام:)
راستی شما مجله هنر آشپزی رو می شناسید ؟
اگه قراره آشپزيتم مثل تايپت اينجوري باشه كه همه بايد يعد از خوردن غذات زنگ بزنن115 تا ببرشون بيمارستان:smile55::p
اينو شوخي كردم
مر30 كه گفتي طرز درست كردنشو اگه بازم بلدي بگو البته از روي نوشته و مجله نباشه
چون اوني كه خودتون درست ميكنيد حتما" 1كم فرق داره و خشمزه تره

[هلنا]

سلام . بهترین و سریعترین غذا . کباب ششلیک هست . مایه اش هم ران یا دست گوسفندی تازه و یک سیخ کباب هست .

[blood]

همین هلنا خانم
اینطوری باشه جوجه درست کردن هم همینطور درست میشه:)

[blood]

سلام بچه ها
امروز كوكو مرغو بهتون ميخوام بگم
اول سيب زمينيو با مرغ آب پز مي كنيم
بعد سينه مرغو ريش ريشش مي كنيم
بهد با تخم مرغ و سيب زميني له شده شروع به سرخ كردن مي كنيم
ادويجات هم زرچوبه،نمك،فلفل،سس قرمز
نوش جان:p:smile55:

[هلنا]

همین هلنا خانم
اینطوری باشه جوجه درست کردن هم همینطور درست میشسلام . کاربر blood من خانم نیستم . این هلنا یک نام کاربری هست . بله جوجه هم همین طور راحت و خوشمزه هست . البته اگر جوجه را اماده بخریم . و الا خورد کردن و خوابانیدن در پیاز و زعفران دارد . که مخصوصا پیاز خورد کردنش سخت هست .

[blood]

سلام
اما منم سالومه نيستم كه
چرا اشتباه ميكنييييييييييييييي:smile55::p

[هلنا]

سلام . بله بله . من اشتباه کردم حق با شماست . کاربر بلاد . به نظر من غذای سریع خوش مزه نمی شود .

[blood]

چرا نميشه تازه نشون ميده دست پخت آشپزو كه چقدر مهارت دارهههههههه

[هلنا]

سلام . همانطور که گفتی مهارت اشپز را نشان میده نه خوشمزگی غذا را . منظور من از غذای سریع . فست فودها و بعضا غذاهایی که دوستان این سر نگار با تخم مرغ و امثالهم معرفی کرده اند در مقابل غذاهایی که خیلی پر زحمت و با دقت و حوصله و در مدت طولانیتری مانند ان غذایی که کارب سال صفر معرفی کرده بود . فکر میکنم شیرین پلو بود . با این حال من یکی به نظر شما احترام قایلم . شما حتما بر خلاف من طرفدار غذاهای فوری و دم دستی هستید . خوب نوش جانتان . به بدنتان گوشت شود . ولی به مزاج من نمیسازد . فوری ترین غذا که به مزاج من میسازد همان بود که معرفی کردم . فکر کنم شما هم بدتان نیاید . انشاالله

[blood]

سلام
خوبيد
من كي گفتم با فست فود ها موافقم ,غذاهايي هم كه ما معرفي ميكنيم ربطي به فست فودها داشته باشه
اما بازم مر30 كه اينجا پست ميزني
فقط نگو كه غذاي ديگه اي بلد نيستي كه دلخور ميشم 1كم از مهارتاتونم به ما ياد بديد جايي نميره

[هلنا]

سلام . همان که با فست فودها مخالفی یک دنیا ارزش دارد . من فکر میکنم فرهنگ باید جاری باشد . ما ایرانیا باید در فکر این باشیم غذاهای رستورانی خودمان را متنوع تر کنیم و همین طور غذاهایی را که در فرهنگ ایرانی سریع تهیه میشود و همچنین خوشمزه هم هست به اغذیه فروشیها بیاوریم . من فکر میکنم اگر روی ذائقه از دست رفته مردم و مطالبه غذای سالم انها تاکید بشه روزی این ملت از مخاطرات فست فودها خلاص بشوند .
در مورد غذا من در حد معمولی در این یکی دو ساله مجبور شده ام یک چیزهایی یاد بگیرم . احتیاج ادم را به کار وا میدارد . ولی ادعایی ندارم . همین را بدان که بلدم منقل را باد بزنم :)

[blood]

ببين اينم خوبه البته به شرطي كه منقلو فقط براي تهيه غذا باد بزنيا نه چيز ديگه:smile55:

[blood]

ببين اينم خوبه البته به شرطي كه منقلو فقط براي تهيه غذا باد بزنيا نه چيز ديگه:smile55:

[هلنا]

سلام . حقیقتش را بخواهی من متوجه ان چیز دیگه نشدم . شما که گفتی. شفاف توضیح میدادی ببینیم ان چیز دیگه چی هست .

[blood]

سلام
منظورم كه روشنه
منقلو بافور باهم ميان ديگه:p
گفتم شما همون براي غذا باشه خيلي بهتره:D:smile39:
البته دارم شوخي ميكنما:smile55:

[هلنا]

سلام . وافور خوردنی هست پوشیدنی هست چی هست . اگر بلدید طرز تهیه اش را توضیح بدهید . :confused:

[blood]

ببببببببببباااااااااااااااافففففففففففففوووووووووووووووووررررررررررررررررر
ب ا ف و ر
معمولا" براي استعمال مواد مخدر هستش حالا نمي دونم شما چه فكري كرديد

[هلنا]

سلام :)دوست گرامی من . اگر من را قابل دوستی بدانی و این جسارت من را در دوست داشتن خودت بپذیری . من دوست داشتم چون اینجا یک فروم عمومی هست و خواننده دارد . از معلومات خودتان در مزمت استعمال مواد مخدر و شیرینی تهیه و صرف غذا در اجتماع خانواده از زبان فصیح شما مقاله ای بخوانم . انشاالله به دعوت من لبیک خواهید گفت .

[asalbanoo]

اينجا چرا همش آقايون ميان؟:D

[blood]

همين بگو
آخه خانما آشپزي يادشون رفته ديگه:smile55:

[asalbanoo]

همين بگو
آخه خانما آشپزي يادشون رفته ديگه:smile55:



نه چون آقايون شكمو هستن:D

[blood]

اما كيه كه به اين شكموها برسه:p
خب نمي خواي 1 غذارو بگي كه هم سريع پخته شه و هم خشمزه باشه:smile55:

[blood]

نظرتون در مورد عدس پلو چيه:smile28:
فكر كنم همتون ديگه طرز پختشو بدونيد
فقط براي سريعتر پختن ميتونيد عدسارو توي زود پز آب پز كنيد

[blood]

غذای سریع دیگه بادمجون کوکو یا ورقه بهش میگن
باید بادمجون رو با چاقو ریز ریز کنیم و بقیه کاراش مثل کوکو سیب زمینی هستش
اما ازلحاظ طعمی خیلی خوشمزست حتما" امتحان کنید
خیلی سریع هم درست میشه و وقتتونو نمیگیره

[Arshanoosh]

قورمه سبزي هم راحته هم زود درست ميشه

[blood]

قورمه سبزي هم راحته هم زود درست ميشه
چه جوري ميشه زود پخته شه
سريع درست كردنشو توضيح بده لطفا"
مر30:smile07:

[Arshanoosh]

چه جوري ميشه زود پخته شه
سريع درست كردنشو توضيح بده لطفا"
مر30:smile07:
مسئله پخته شدنش نيست
مسئله اينه كه كمتر در گاز وايميستي كه خودش كليه
حالا يه مقدار كار ارم ولي برات مي نويسم

[ارزو]

پیتزا اماده
فقط کفیه بذاری تو ماکرویو گرم بشه:D

[Arshanoosh]

پیتزا اماده
فقط کفیه بذاری تو ماکرویو گرم بشه:D

در مقابله يك قرمه سبزي خوب پيتزا حرفي براي گفتن نداره

[رویاهای خواستنی]

همين بگو
آخه خانما آشپزي يادشون رفته ديگه:smile55:

[رویاهای خواستنی]

نه خیر دنیا در حال پیش رفت است و آقایون در این مورد نمی توانن کمک کنن در خانه آشپزی می کنن البته غذاشون که به غذا خانم ها نمی رسه ولی چه باید کرد

[asalbanoo]

به نظر من غذايي كه سريع پخت بشه ارزش غذايي نداره:smile20:
اگر موافقيد طرز پخت يه سري غذاهاي سنتي رو بزاريم:)

[رویاهای خواستنی]

منم موافقم بگذار چون من خیلی کم وقت برای آشپزی دارم میدان را می دهم به دیگران

[ایناز]

بچه ها سوسیس بندری امتحان کنید؟

[SART]

به نظر من غذايي كه سريع پخت بشه ارزش غذايي نداره:smile20:
اگر موافقيد طرز پخت يه سري غذاهاي سنتي رو بزاريم:)

منتظرییییییییییییییییییییییییییم :)

[blood]

به نظر من غذايي كه سريع پخت بشه ارزش غذايي نداره:smile20:
اگر موافقيد طرز پخت يه سري غذاهاي سنتي رو بزاريم:)
به نظرت عسلی این غذاها که نام برده شده ارزش غذایی نداره این دیگه از کم لطفیته
اما اگه بچه ها موافق باشند من حرفی ندارم دوست دارید از غذاهای سنتیتون بگید ببینیم چی از آب در میاد:smile09::smile39::smile07:

[blood]

بچه ها سوسیس بندری امتحان کنید؟
اون موقع تا آهنگ بذارن باید بپریم وسط و بندری بزنیم :smile55:

[asalbanoo]

منتظرییییییییییییییییییییییییییم :)



چشم:smile07::smile07::smile07:

[asalbanoo]

به نظرت عسلی این غذاها که نام برده شده ارزش غذایی نداره این دیگه از کم لطفیته
اما اگه بچه ها موافق باشند من حرفی ندارم دوست دارید از غذاهای سنتیتون بگید ببینیم چی از آب در میاد:smile09::smile39::smile07:



ارزش غذايي داره ولي من با پخت سريع مخالفم.... هچنين با غذاهاي فست فود
به نظر من بهترين غذاي دنيا رو ايران داره
خوبه كه قدرشونو بدونيم:smile28::smile28::smile28::smile07::smile07::smile07:

[asalbanoo]

آش رشته:smile06:

مواد لازم:
رشته آماده شده مخصوص آش=750 گرم
سبزی آش=2 کیلو
كه شامل (تره-جعفری-اسفناج-شبت-گشنیز)
نخود و لوبیا و عدس مجموعا =750 گرم
پیاز سرخ کرده=4 تا 5 قاشق سوپخوری( بيشتر هم ميشه كه به ذائقه بستگي داره)
کشک =4 تا 5 لیوان
نمک و فلفل=به مقدار کافی

طرز تهیه:

ابتدا حبوبات را که قبلا خیس کرده ایم با پیاز سرخ کرده و کمی زردچوبه به آن ميزنيم و می گذاریم (سه چهارم قابله رو بايد از قبل با بريزيم و آب كاملا جوش بيايد) کاملا بپزد بعد سبزی را تمیز و خرد می کنیم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزی ها بپزند،دو قاشق سوپخوری آرد را در کمی آب سرد حل می کنیم داخل آش می ریزیم و مرتبا بهم می زنیم رشته را در آش می ریزیم و می گذاریم آهسته بپزد ولی رشته نباید خرد شود،بعد آش را از روی آتش بر میداریم و با کشک مخلوط می کنیم در سوپخوری می کشیم و روی آنرا با کمی کشک ساده و پیاز سرخ کرده و نعناع داغ تزئین می کنیم .

[SART]

چشم:smile07::smile07::smile07:

بی بلااااااااا http://qsmile.com/qsimages/72.gif http://qsmile.com/qsimages/72.gif http://qsmile.com/qsimages/36.gif

[asalbanoo]

غذاي بعدي هم قورمه سبزي:smile06:

[blood]

عسلی توضیح بالایییییییی چی شد پس
اگه به پختن این نوع غذاها باشه منم فسنجون رو پیشنهاد میکنم
اونم با مرغ و رب انار و ترش مزه اش رو
که مدت زمانی در کار نباشه

[asalbanoo]

عسلی توضیح بالایییییییی چی شد پس
اگه به پختن این نوع غذاها باشه منم فسنجون رو پیشنهاد میکنم
اونم با مرغ و رب انار و ترش مزه اش رو
که مدت زمانی در کار نباشه



قورمه سبزي رو امروز ميگم:smile06:
فسنجونم دوست دارمممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

[asalbanoo]

قورمه سبزي

مواد لازم
گوشت...
سبري قورمه
لوبيا قرمز
پياز سرخ شده
نمك و فلفل و......
ليمو

گوشت را چند تكه كرده، می شوییم. با كمی روغن آن را تفت داده، وهمراه با پیاز سرخ شده، یك قاشق چایخوری زردچوبه و3 لیوان آب با شعله ملایم می پزیم. لوبیا قرمز را شسته و خیس می كنیم. سبزی قورمه شامل جعفری، تره، شنبلیله، كمی گشنیز و نعنا است. پس از شستن سبزی می گذاریم آب آن كاملاً كشیده شود ، سپس خردش می كنیم. با 4 قاشق غذاخوری روغن، آن را طوری سرخ می كنیم كه به روغن بیفتد، ولی رنگ آن تغییر نكند. سپس آن را با لوبیا و لیموعمانی به گوشت اضافه می كنیم تا خورش بپزد و جا بیفتد. در انتها آب لیمو یا آب نارنج ، نمك ، فلفل و زردچوبه را هم به آن اضافه می كنیم.

[رویاهای خواستنی]

مرسی عسلم

[asalbanoo]

مرسی عسلم


خواهش ميكنم گلم:smile07:

[MAYA]

عالی بود
مرسی عسل خانم

[blood]

قورمه سبزي

مواد لازم
گوشت...
سبري قورمه
لوبيا قرمز
پياز سرخ شده
نمك و فلفل و......
ليمو

گوشت را چند تكه كرده، می شوییم. با كمی روغن آن را تفت داده، وهمراه با پیاز سرخ شده، یك قاشق چایخوری زردچوبه و3 لیوان آب با شعله ملایم می پزیم. لوبیا قرمز را شسته و خیس می كنیم. سبزی قورمه شامل جعفری، تره، شنبلیله، كمی گشنیز و نعنا است. پس از شستن سبزی می گذاریم آب آن كاملاً كشیده شود ، سپس خردش می كنیم. با 4 قاشق غذاخوری روغن، آن را طوری سرخ می كنیم كه به روغن بیفتد، ولی رنگ آن تغییر نكند. سپس آن را با لوبیا و لیموعمانی به گوشت اضافه می كنیم تا خورش بپزد و جا بیفتد. در انتها آب لیمو یا آب نارنج ، نمك ، فلفل و زردچوبه را هم به آن اضافه می كنیم.

عسلی چرا اینقدر ریزو با فونت کوچیک پست زدی اگه میشه ویرایشش کن مر30 ببخشید که من اینقدر اذیت می کنماااااااااا :smile05:

[blood]

بقیه بچه ها هم غذا بگند هم بد نیستااااااااااااا
خب عسلیم برو سراغ فسن جوووووووووووون

[asalbanoo]

عسلی چرا اینقدر ریزو با فونت کوچیک پست زدی اگه میشه ویرایشش کن مر30 ببخشید که من اینقدر اذیت می کنماااااااااا :smile05:



باشه ويرايشش ميكنم:smile07:

[asalbanoo]

عالی بود
مرسی عسل خانم



نوش جون:smile07::smile07::smile07::smile07:

[asalbanoo]

بقیه بچه ها هم غذا بگند هم بد نیستااااااااااااا
خب عسلیم برو سراغ فسن جوووووووووووون



باشه....امروز ميگم

[بهنوش]

منتظريم عسل

[asalbanoo]

فسنجون

مواد لازم
سينه مرغ 1 عدد
گردو 20 عدد
پيازداغ 3 قاشق غذاخوری يا پياز
آب به اندازه کافی
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدارلازم
زعفران



مرغ را در قابلمه بگذارید و آب روی آن بریزید، پیاز را چهار قاچ کنید و داخل قابلمه بیندازید، یک قاشق چای خوری زردچوبه به آن بیفزاید و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد. وقتی مرغ چنان پخته شده که بتوان گوشت آن را از استخوان جدا کرد مرغ را از روی اجاق بردارید و گوشت آنرا از استخوان جدا کنید و داخل قابلمه بریزید. مغز گردوها را خورد کنید و داخل قابلمه بریزید. یک یا دو لیوان رب انار به آن بیفزاید. مقدار رب انار بستگی به غلظت آن دارد، اگر غلیظ است یک لیوان کفایت می‌کند، اگر از این رب انارهای آماده است که از بازار تهیه می‌کنید، معمولا یک شیشه آن را نیاز دارید. معمولا رب اناری را که در منزل تهیه می‌کنند بسیار غلیظ است و یک لیوان آن کافی است. در هر صورت اگر شک داشتید مقدار یک لیوان بریزید و بعد از اینکه ده دقیقه‌ای جوشید مزه کنید تا مشخص شود که کافی است یا نه. رب انار را در آخر هم می‌توانید تنظیم کنید کافی است یکی دو دقیقه در آخر کار با مرغ بجوشد. بهتر است مقدار کمتری بریزید و بعد تنظیم کنید اگر مقدار آن زیاد باشد بعدا باید با شکر مزه آنرا تنظیم کنید.
حالا بگذارید مرغ و دیگر مخلفات بجوشد، مدت آن باید تا آن اندازه طولانی باشد که روغن بیندازد، مغز گردو پس از اینکه مدتی جوشید روغن می‌اندازد و همچنین نرم می‌شود. پس از اتمام، فسنجون را مزه کنید، باید مقدار کمی نمک بریزید تا مزه‌های موجود در فسنجون را احیا کند. پس از مزه کردن اگر زیاد از حد ترش بود باید با مقدار کمی شکر آنرا تنظیم کنید. شکر برای شیرین کردن فسنجون نیست، مقدار کمی شکر تنها برای این است که ترشی مزه فسنجون را تقلیل بدهیم. بعضی رب انارها ترش نیستند و در نتیجه امکان دارد اصلا نیازی به شکر نباشد

[blood]

اما عسلي از رب آلوچه هم ميتونن استفاده كنن;)
خوش رنگ تر ميشه و تيره تر هم ميشه
ممنون از توضيح قشنگ و كافيت:smile07::smile06:
حالا غذاي بعديييييي:smile31:
بهنوش تو 1 كم ياد بگير از دوستت :smile55:

[blood]

سلام
1 هفته گذشت چرا اینجا کسی غذای جدید نگفته نکنه همه رفتن دیگه سراغ رستورانها یا سوادشون آب کشیده :p:smile55:

[tirana]

من با کشک برات یه چیزی درست می کنم که خوشتون بیاد

[blood]

سلام خب چی شد پس :smile27:
چیزی که درست نکردی :(
منتظرم :)

[blood]

غذاها همه تموم شد بچه ها
عسلی توهم تموم شد :smile55:

[asalbanoo]

اما عسلي از رب آلوچه هم ميتونن استفاده كنن;)
خوش رنگ تر ميشه و تيره تر هم ميشه
ممنون از توضيح قشنگ و كافيت:smile07::smile06:
حالا غذاي بعديييييي:smile31:
بهنوش تو 1 كم ياد بگير از دوستت :smile55:



رب آلوچه؟:smile06::smile06::smile06::smile06:به به
ولي چون همه پسند نيست ننوشتم... ميدوني كه ذائقه افراد متفاوته:smile28:

[asalbanoo]

غذاها همه تموم شد بچه ها
عسلی توهم تموم شد :smile55:



خب سفارش بديد چشم
به من باشه فقط قورمه سبزي ميخورم:D

[ali7153]

استامبولی با گوجه
دو سوته درست میکنم

[nazin]

تن ماهی رو بجوشونید.روغنش رو خالی کنین.2 قاشق سس مایونز،2 قاشق ماست،1 قاشق سس گوجه فرنگی بهش بزنید.خوب لهش کنید و هم بزنید.این یه غذای سرده.نوش جان.:D

[ali7153]

اینو از برنامه آشپزی حسین رفیعی یاد گرفتی؟

[nazin]

ا مگه اینو اونجا یاد می داد؟

[ali7153]

بله
چقدر هم بامزه اجرا کرد

[blood]

خب سفارش بديد چشم
به من باشه فقط قورمه سبزي ميخورم:D
گفتم تو پسرها ته چين مرغ رو بگو عسلييييييييي

[blood]

مر30 نازين
علي شما هم شروع كن كه بگيم پسرها فقط خوردن بلد نيستن:p

[asalbanoo]

گفتم تو پسرها ته چين مرغ رو بگو عسلييييييييي



باشه تا يه ساعت ديگه مينويسم....البته خيلي خوب بلد نيستما

[nazin]

نون باگت رو قطعه قطعه کنید.(4 سانتیمتر )داخل هر قطعه روخالی کنید.(نان باگت به شکل حلقه در می آید).
مایه ی کوکو سبزی رو درست کنید.داخلش بریزید.نان ها رو داخل روغن سرخ کنید.

[blood]

خب سبزي كوكورو چرا نگفتي
باشه عسليييييييييي

[nazin]

البته این غذا رو می تونید به صورت شیرینی هم حاضر کنید.

[blood]

كوكو سبزيو شيريني
از اون حرفا ديگه بودشاااااااااااااااا:smile55:

[nazin]

مایه کوکو سبزی:سبزی کوکو+2 تا تخم مرغ+ادیه+نمک+...

[nazin]

به جای مایه ی کوکو:تخم مرغ+شکر+بکینگ ÷ودر+یه خورده ارد+شیر
اگه اینا رو استفاده کنید می شه شیرینی.خلاقیت به خرج دادم.

[blood]

خانم خلاقيت اينهارو كه همش از بيرون ميشه تهيه كرد و قاطي كرد
پس آشپزي خود آدم چه نقشي داره اينجااااااااااااااا:p

[nazin]

÷یتزای ماکارونی:ماکارونی رو ب÷زید و آبکش کنید.ته یه ماهی تابه بریزید.روش ÷نیر ÷یتزا رنده کنید.مواد ÷یتزا رو ورش بریزید.سس بزید.÷نیر ÷یتزا یریزید.با حرارت کم روی اجاق ب÷زید یا توی فر بذارید.

[nazin]

خانم خلاقيت اينهارو كه همش از بيرون ميشه تهيه كرد و قاطي كرد
پس آشپزي خود آدم چه نقشي داره اينجااااااااااااااا:p
ا ببخشید نمی دونستم باید بکینگ ÷ودر و ارد و تخم مرغ رو خودم درست کنم.:mad:

[blood]

نه منظورم كوكوسبزي بود :)
چرا عصباني ميشييييييييييي :(

[nazin]

نه منظورم كوكوسبزي بود :)
چرا عصباني ميشييييييييييي :(
چه فرقی می کنه.:mad:

[blood]

اي بابا عصباني شدي من ديسي شدم :p

[asalbanoo]

گفتم تو پسرها ته چين مرغ رو بگو عسلييييييييي




ته چين مرغ:

مواد لازم:

سینه مرغ: یک عدد
برنج: یک لیوان
ماست شیرین:نصف لیوان
تخم مرغ: دو عدد
زعفران:نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل :به مقدار کافی
روغن مایع:نصف لیوان
زرشک:یک قاشق سوپخوری
کره:15 گرم
جوش شیرین:نوک قاشق چایخوری
کرفس: یک عدد(دلخواه)


طرزتهیه:
سینه مرغ را قطعه قطعه کرده و با یک لیوان آب و شاخه ی کرفس آن را آب پز کنید.
سپس برنج را با دولیوان آب بپزید.بعد دو عدد تخم مرغ را در ظرف جداگانه ای خوب هم بزنید تا سفت وسفید شود.
ماست شیرین وجوش شیرین را به تخم مرغ اضافه کنید وآن را کمی هم بزنیدتا پف تخم مرغ نخوابد.بعد برنج را به مخلوط اضافه کنید
و درظرفی کوچک(بهتر است تفلون باشد)،روغن را بریزید تا داغ شود،سپس نصف فنجان مخلوط برنج را در ظرف بریزید.
مرغ پخته شده را ریز ریز کنید و آنها را روی مخلوط برنج به طور یکنواخت بریزید.سپس بقیه برنج را روی مرغ بریزید و آن را صاف ویکدست کنید.در ظرف را با دم کنی ببندید و حرارت را کم کنیدتا ته چین دم بکشد و ته آن طلایی شود(میتوانید ته چین را در ظروف نسوز،مانند پیرکس بریزید و آن را در فر بپزید).کره را داغ کرده و زرشک را در آن سرخ کنید.وقتی که زرشک پف کرد ،نوک قاشق زعفران را در یک قاشق سوپخوری آب حل کنیدو آن را روی زرشک بریزیدو ظرف را فورا از روی حرارت بردارید تا زرشک نسوزد.ته چین را در ظرف دیگری برگردانید و زرشک را روی ته چین بریزید و آن را با کارد برش بزنید.

[ایناز]

سلام عسلی جونم چطوری گلی؟
اشپزیت عال عزیزم خوبی؟

[blood]

آيناز خانم شما هم خب نظر بديد خوشحال ميشيم ما از دستپختتون آگاه بشيم:)
ممنون عسليم :smile07::smile06::smile39:
اي شيطون تو كه مي گفتي من كه درست بلد نيستمااااااااا:p

[history]

اینجا باید چه کار کنم ؟

یه سئوال ؟
البته قبلا توی تاپیک ها اون رو مطرح کردم اما بد نیست
کدوم غذا هست که در حین پخت هرچی بهش نمک بزنی شور نمی شه ؟!

[blood]

سلام شقايق
كار بد نبايد بكنيد:p
اول 1 صبحونه سريع و خوشمزه درست كن تا بخوريم بد تازه بشييم فكر كنيم

[history]

صبحانه خوب زیاده
ولی من ترجیح می دم
نان بربری با پنیر تبریز به همراه گردو بخوریم و بعدش هم دو لیوان آب پرتقال

[blood]

نه اين نشد كه درست كردني
1 چيز جديد و نو رو بگو؟؟؟؟؟؟

[history]

آخه اکثر صبحانه ها آماده هست
خودم نیز از صبحانه های فست فودی خوشم نمیاد

اما یه صبحانه هست که خیلی وقت طالب شدم اما فرصتش نشد
کله پاچه (فقط زبان - مغز و بناگوش)

[blood]

يعني از پاچه و چشم ميگذري
بعدشم اين چه نوع ياد دادن غذا هستش
مثال صبحونه اي
ابتدا دوتا نون باگت رو برداشته سپس وسط يكي رو خالي ميكنيم بعد ميندازم تو مايتابه بعد توي اون 1 دونه تخم مرغ ميندازيم بعد اون اون يكي تيكه باگت رو روش ميذاريم
بعد از مايتابه در آورده و ميل ميكنيد.نوش جان

[history]

طرز تهیه دوپیاز میگو ..........راحت آسان و سریع

لازم به ذکر است میگو برای این کار بایستی پس از پاک شدن حدود 2 تا 3 سانت باشد

مواد لازم :
1-میگو پاک شده (سر و دم زده و نیز بین کمر آن تمیز شده باشد)
2-سیب زمینی
3-رب گوجه
4-ادویه - فلفل - نمک و دارچین
5-پیاز

قبلش لازمه به Blood عزیز بگم املای صحیح مایتابه ، ماهیتاوه هست یعنی تاوه ای که روی آن ماهی پخت می شود .

ابتدا مقداری روغن مایع (دو قاشق غذا خوری) در ماهیتاوه ریخته و پس از گرم شدن میگو ها را به آن اضافه می کنیم در حالیکه میگو ها را در ماهیتاوه بهم می زنیم ادویه و دارچین و فلفل را اضافه می کنیم بعد از اینکه کمی بخار بلند شد پیاز رنده شده را (با رنده دانه درشت) به آن اضافه می کنیم در این حالت باید شعله گاز را کم کرد که پیاز سریع پخته نشود .
در ماهیتاوه دیگری سیب زمینی را به تکه های کوچک (نیم سانتی) قطعه قطعه کرده و سرخ می کنیم باید دقت کرد که در حدی که طلایی شوند کافیست . چون بایستی فرصت پختن با میگو را نیز به آن داد .
دوباره سر وقت ماهیتاوه میگو رفته و اکنون ربع گوجه را اضافه می کنیم . درصورتیکه دوست داشته باشیم دو پیازه آب دار باشد باید از قبل و در آب ولرم رب گوجه را حل کرده و سپس و به آرامی به میگو اضافه کنیم
بعد از قاطی شدن کامل رب گوجه سیب زمینی های سرخ شده را نیز به میگو اضافه می نماییم .
در آخر سر نمک را نیز به مقدار دلخواه اضافه کرده و زیر شعله گاز را در کم ترین حالت خود قرار داد و درب ماهیتاوه را می گذاریم .
حدود 5 تا 10 دقیقه بخار کند کافیست . البته اگر آب این غذا زیاد باشد می بایست زمان بخار کردن را افزایش داد .

در این غذا تمام مواد به مقدار دلخواه و سلیقه آشپز خواهد بود و کم یا زیاد کردن میگو یا پیاز و یا سیب زمینی تاثیری در اصل کار نخواهد داشت .
این دو پیازه برای شام بسیار مفید و خوشمزه است

[blood]

مر30 شقايق
شما هم به بزرگيتون ببخشيد
اما هيشكي از من ايراد نگرفت

[history]

اسمش زیاد مهم نیست مهم عمل آوردن غذا هست

[SART]

به به
شقایق خانم هم دستی بر آتش آشپزی دارن :)
بسیار عالییییییییییییییییییییییییی :smile28:
چه خوبه این باشگاه دوتا خانم کدبانو و متشخص داره که کلاس آشپزی برگزار کردن :cool:

[blood]

مر30 شقايق اما به همين 1 دونه ختم نشه ها
عليرضا جونبقيه هم كد بانو هستن اما نشون نميدن:p

[نادین]

من یه غذایی بلدم به اسم کشری)
امیدوارم ایرانیها هم این رو درست کنن چون بجد خوش مزه است
این غذا شبیه ماکارونی هست که داخلش پیاز سیر برنج لوبیا و سس گوجه تند و فلفل عربی + کمی شاورما هستش....
واقعا طمع عالی داره....و همراه tamyya یا هون فلافل هم سرو میشه:smile40:http://www.flickr.com/photos/cyberpostcards/3024248324/

[محمدی]

نادین خانم چه کردی
یه چندتا چیز دیگه هم اضافه میکردی این شورباست یا اش:Dکجاش شبیه ماکارونیه خدا خیرت بده حالا مال کدوم کشور هست
البته فلافلو پایم

[نادین]

مصر
آقای محمدی(یاد استاد ژنتیکم افتادم)
نه باور کن خوش مزه هست:smile06:

[محمدی]

باشه قبول خوشمزست
شما تو کلاس من درس میخوندین:D
حلوای ماکارونی خوردین
ماکارونی با کمی اب میزاریم روی اجاق بعد شکر اضافه میکنیم بعد میزاریم ابش بخار شه بعد با روغن سرخ میکنیم
اینم حلوای ماکارونی:smile28:

[نادین]

خیلی بد جنسی....
:p

[محمدی]

:D:D

[history]

پخت کیک انگلیسی
اینو از یک کیک پز انگلیسی یاد گرفتم . بسیار خوشمزه و مقوی هست

مواد لازم جهت یک کیلو
1-روغن جامد یا کره نباتی 250 گرم
2-شکر آسیاب شده 250 گرم
3-تخم مرغ 6 عدد
4-پودر نارگیل 100 گرم
5-بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سر خالی
6-وانیل یک قاشق مربا خوری

طرز تهیه :
ابتدا بایستی شکر و روغن (یا کره) را در ظرفی آنقدر مخلوط کرده تا ضمن حل شدن شکر رنگ سفید حاصل شود (شیری رنگ) و مخلوط ما حالت خامه مانند پیدا کند
در این حالت تخم مرغ ها را یک به یک اضافه کرده و مخلوط می نماییم . زمان قاطی کردن تخم مرغ ها تا آنجا ادامه می یابد که وقتی با دست مقداری از خمیر را می نگریم اثری از رگهای تخم مرغ دیده نشود.
این کار باعث می شود بوی تخم مرغ اصلا احساس نشود .
سپس پودر نارگیل را اضافه کرده و بعد از کمی مخلوط شدن وانیل را اضافه می کنیم
قبل از ریختن آرد مقداری از آن را جدا و بکینگ پودر را با آن مخلوط کرده و سپس شروع به اضافه کردن آرد می نماییم .
باید دقت داشت آرد را یکجا وارد نکرده در ضمن بعد از اضافه کردن آرد خمیر را زیاد مخلوط نمی کنیم .
آرد اگرچه یک کیلو تعیین شده است اما بعد از دو سه بار درست کردن این کیک به تجربه خواهید آموخت که با کنترل چشم می توان میزان آرد را مشخص کرد .
بدین شکل که در زمان ریختن آرد باید به رنگ خمیر دقت کرد و هر وقت حس کردیم آرد به رنگ زرد خمیر در حال غلبه هست کافیست .
ظرف مخصوص فر را ابتدا کمی روغن زده و سپس آرد به کف آن می پاشیم . بعد از اینکه آرد ها به تمام کف پخش شد آن را به آرامی تکان داده که در این حالت تمام آردهای اضافی بیرون ریخته شده و قشر نازکی که بواسطه روغن به کف ظرف می ماند قابل رویت هست .
خمیر را بطور یکنواخت در ظرف جای داده و آن را درون فر می گذاریم .
زمان پخت به درجه 250 حدود 20 دقیقه خواهد بود .

[blood]

ممنون شقايق خانم
اما شما مقدار آرد رو در ابتدا مشخص نكرديد
در ضمن من فكر نمي كنم هيچ وقت شكر رو با روغن حل كنيم تغيير رنگي در روغن ايجاد بشه;)
در كل مر30
نادين شما هم طرز پختن رو هم بگيد كه ديگه بچه ها ايرادو.......... ازتون نگيرند.

[history]

اتفاقا شکر با روغن اگه خوب مخلوط بشه یک خمیرشیری رنگ درست می شه (امتحان کن)
در مورد آرد هم در اول کار ذکر کردم که برای یک کیلو کیک
معلومه که کیک پز نیستی چون کیک پزها براساس مقدار آرد وزن کیک رو تعیین می کنند

[blood]

نه كيك كه تا حالا اصلا" درست نكردم:p;)
در مورد شكر و روغن هم امتحان ميكنم بهت ميگم:smile31:

[asalbanoo]

سلام عسلی جونم چطوری گلی؟
اشپزیت عال عزیزم خوبی؟



سلامم گلم:smile07::smile07:
ممنون:smile07: 6 ساله سابقه آشپزي دارم ولي حدود 600 بار هم غذا سوزوندم و سوتي دادم:D:smile55:

[asalbanoo]

آيناز خانم شما هم خب نظر بديد خوشحال ميشيم ما از دستپختتون آگاه بشيم:)
ممنون عسليم :smile07::smile06::smile39:
اي شيطون تو كه مي گفتي من كه درست بلد نيستمااااااااا:p



اين غذا رو از دختر داييم ياد گرفتم:)

[asalbanoo]

ممنون از شقايق گل بابت دستور كيكش
الان پرينت ميگيرم

[blood]

آفرين به دختر دايي عسلييييييييي :smile39::smile07:
غذاي جديد چي داري
آخه من تو دوره هستم تند تند گشنم ميشه :(

[ساز دهنی]

طرز تهيه غذاي مجردي:
مواد لازم :
كنسرو لوبيا - يك فروند
تن ماهي - دو قوطي
كنسرو بادنجان - يك بشكه
روغن - به مقدار زياد
ادويه - به مقدار لازم
ابتدا جيب خود را گشته نسبت به خريد اقلام مورد نياز اطمينان حاصل فرماييد
سپس چون مايه لاموجود ، فقط تن ماهي را خريده و به خانه مي آوريم
در مرحله بعد كه خيلي دقت نياز داره يه تانكر آب را ميجوشانيم و تن ماهي را در آن غرق ميكنيم
بعد از 30 ثانيه آنرا از آب گرفته و بسختي باز ميكنيم و همراه 60 كيلو نان ميل ميفرماييم
خب دوستان عزيز اينم از غذاي هرروز من ، اميدوارم كه لذت برده باشيد :D
تا برنامه آينده خدا يار و نگه دارتون
با تشكر
امير

[blood]

خب خدا عمرت بده امير جون با اين همه استعداد فراوون در آ؛شپزي تا حالا كجا بودي:p

[ساز دهنی]

نميخواستم لو بدم بهروز جان آخه مخصوص خودمه :D

[blood]

نه تورو خدا بگو ما هم فيض ببريم:p

[ساز دهنی]

گفتم ديگه برو بپز حالشو ببر ، در ضمن خواستي آب بپزي بگو راهنمائيت كنم :D

[history]

امیر
لطفا طرز تهیه نیمرو رو هم بگو

[ساز دهنی]

طرز تهيه نيمرو پرطرفدارترين غذاي مجردي:
مواد لازم :
تخم مرغ گنديده = 7 نفر
روغن = به مقدار لازم
ماهيتابه = نيمه شسته
ابتدا با توكل به خدا گاز رو روشن كرده و ماهيتابه سياه را روي آن ميگذاريم!
روغن را درآن سرازير كرده ، تخم مرغاي زبون بسته رو يكي يكي سر بريده درون روغن ميريزيم
چند قاشق ادويه و كمي نمك به آن افزوده صبر ميكنيم تا كاملا بسوزد
غذاي ما آمادس اميدوارم كه لذت ببريد

[blood]

:smile39:خيلي خوب بوووووووووووود
به خصوص كه روغن ازش بچكه بريز تو لب و لوچه آدم:p

[ساز دهنی]

غذاهاي زيادي بلدم درست كنم بعدا همشونو براتون توضيح ميدم صفا كنيد:D

[history]

آقا امیر

اگه طرز تهیه آب خنک رو هم بگی دیگه سنگ تمام گذاشتی

[blood]

بابا من گشنم شدش اينقدر شما ها غذاهاي جديد از خودتون در وكردين:p

[ساز دهنی]

بعلت استقبال بي نظير از برنامه هاي آشپزي بنده ، هرروز يك غذاي مجردي و بسيار مشكل و البته خوشمزه در اينجا آموزش داده ميشود!
طرز تهيه آب خنك :
مواد لازم :
دستكش = يك جفت
كلاه سرقت مسلحانه = يك عدد
تفنگ پلاستيكي و آبپاش = يك فروند
ابتدا از خونه بيرون رفته ، افكار شيطاني از پيش طراحي شده را مرور كرده ، داخل بانك شده و خيلي محترمانه در انتهاي صف منتظر ميمانيم .
سپس نزديك پيش خوان رفته كلاه بسر دستكش تو دست تفنگ به دست ، متصدي بانكو تهديد كرده و بروش آب ميپاشيم و همه اسكناسهاي مردمو خيس ميكنيم !
بعد از چند ديقه شما ميتوانيد آب خنك ميل كنيد!
اميدوارم طرز تهيه اين غذاي رايگان و خوشمزه رو ياد گرفته باشيد
تا برنامه بعد خدا يار و نگهدارتان
با تشكر
امير

[blood]

خب اين آب خنك رو بايد چند وقت اونم پشت سر هم خورد :p

[ساز دهنی]

هروقت دلت هواي آب خنك كرد ميتوني اقدام كني البته راههاي زيادي وجود داره كه بعدا براتون آموزش ميدم

[blood]

13652

[history]

خوب همدیگر رو تحویل می گیرد

[blood]

خوب چي كار كنيم ديگه
شما خانم ها گه غذا معرفي نمي كنيد;)

[ایناز]

با لازانیا موافقی؟

[رویاهای خواستنی]

عالیه

[elahehh]

نیم رو ، یه رو ، دو رو:D

[ایناز]

اخه چقدر نیمرو عزیزم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
یه چی دیگه پیشنهاد بده برم درست کنم

[blood]

با لازانیا موافقی؟
خب طرز پختش بگيد

[ساز دهنی]

مربا.خيارشور.لوبيا.چايي خشك.خرمالو.....من طرز پختشو بگم؟

[ایناز]

لازانیا رو فردا براتون مینویسم الا نخسته هستم

[رویاهای خواستنی]

مربا.خيارشور.لوبيا.چايي خشك.خرمالو.....من طرز پختشو بگم؟

ببخشید می شد اول اسم غذا تان را لطف می کردید می گفتید

[ساز دهنی]

ببخشید می شد اول اسم غذا تان را لطف می کردید می گفتید
لانبازيا.شبيه لازانياي خودتونه:D

[blood]

اينقدر شلوغ بازي در نيار امير
بذار اينا دوتا غذا يادت بدن اينقدر تن ماهي نخوري
آخر جاي اره ماهي ميان ميگرنتا:p

[history]

خوب چي كار كنيم ديگه
شما خانم ها گه غذا معرفي نمي كنيد;)
آخه غذاهایی که ما معرفی می کنیم در حد آقایون نیست
یعنی سخته براتون:smile55::smile55:

[ساز دهنی]

آخه غذاهایی که ما معرفی می کنیم در حد آقایون نیست
یعنی سخته براتون:smile55::smile55:
يعني از غذاهاي من سخت تره ؟!:D

[ahmad0511]

:o'گشنه بخوابیم بهتره :o

[history]

يعني از غذاهاي من سخت تره ؟!:D
برای آقایون آب خوردن هم سخته

[ساز دهنی]

برنامه آينده :
طرز تهيه خورشت وحشت : بزودي

[رویاهای خواستنی]

میشه هر چی سریعتر اموزش بدید

[سيّد وحيد]

سريعترين غذايي كه بلدم "خورمجينگ پيسلخ" نام داره

[history]

کسی تهیه ترشی شهرکردی بلده ؟

[بارانی]

کسی تهیه ترشی شهرکردی بلده ؟
من ترشی لیته رو بلدم

[بارانی]

برنامه آينده :
طرز تهيه خورشت وحشت : بزودي
چقدر خوب ،غذای مورد علاقه منه:p مشتاقانه منتظر می شینم:D

[blood]

سلام
خب اگه شما خانما مثل ماها به سربازي ميرفتيد هم اين غذارو ميل مي كرديد هم طرز پختنشو ياد ميگرفتيد:p

[history]

طرز تهیه شکلات مایع برای استفاده روی کیک :

مواد لازم برای نیم کیلو:
1-پودرکاکائو 250 گرم
2-شکر 200 گرم
3-آب لیمو یک قاشق غذاخوری
4-آب دو لیوان

طرز تهیه :
ابتدا شکر را آسیاب کرده و سپس آن را به دو لیوان آب اضافه کرد و مخلوط می کنیم . بعد از کمی حل شد مایع را به ظرفی ریخته و روی شعله می گذاریم . منتظر می مانیم تا بجوشد . در این هنگام بایستی با قاشق مرتب محلول را بهم زد تا ضمن قاطی شدن از چسبیدن به کف ظرف جلوگیری شود . بعد از کمی حل شدن مقداری از مایع را بین انگشت شصت و سبابه گذاشته و انگشتهایمان را جدا می کنیم . بایستی مایع چسبنده شده باشد و در اصطلاح کش بیاید .
خیلی باید دقت کرد که رنگ مایع قهوه ای نشود چون در آن صورت به درد کار ما نمی خورد .
بعد از اینکه مایع آب شکر چسبنده شد آنرا از روی شعله برداشته و آب لیمو را اضافه می کنیم . این کار برای جلوگیری از شکرک زدن هست .
کنار دست خود بایستی یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد داشته باشیم (عرض می کنم برای چی ) با دستگاه هم زد شروع به هم زدن مایع آب شکر می کنیم تا جایی که رنگ سفید پیدا کند و حالت خامه ای بگیرد .
آب سرد و آب گرمی که گفتم باید در کنارمان باشد برای این است که اگر در خلال هم زدن مایع ما سفت شد آب گرم اضافه کرده و اگر شل شد آب سرد اضافه کنیم (این همان فوت کار است) بعد از بدست آمدن حالت خامه ای پودر کاکائو را اضافه می کنیم .
اضافه کردن پودر می تواند سلیقه ای باشد یعنی اینکه می توان مقدار پودر را بیشتر کرد تا تلخ تر شود یا کمتر که این بستگی به شما دارد
اکنون می توان این شکلات مایع را روی کیک یا بیسکوئیت کشیده و میل کنید .
سالم بودن این شکلات در این است که از کره یا خامه استفاده نمی کنیم

[blood]

ممنون شقايق جون
اما به جاي پودر كاكائو ميشه از دنت هم استفاده كرد؟ آيا؟؟؟؟؟؟؟

[history]

دنت که برای شما تنبل ها خوبه :smile55:
مثل عصاره گالینابلانکا !!

[blood]

خب يعني ميشه درست كرد
البته فكر كنم بايد ازمايع شكرش كمتر درست كنيم :smile09:

[history]

شاید بشه
امتحان کن
راستی مخلوط کردن شکر و روغن تا بدست آوردن حالت خامه ای رو امتحان کردی ؟؟

[blood]

هنوز يادته ;)
نه چون اين هفته سرم خيلي شلوغ بودو استادام اذيت ميكردن
اما يا امروز يا فردا امتحان ميكنم چون خيلي دوست دارم بدونم صبح هم اومدم يادم بود خودم :cool:

[history]

طرز تهیه کباب میگو (شامی کباب)

مواد لازم برای یک نفر :
1-میگو پاک شده (حدود 3 سانت) 6 عدد
2-پیاز متوسط یک عدد
3-ادویه - زرد چوبه - فلفل و نمک به مقدار دلخواه
4-جعفری چهار تا پنج برگ
5-آرد سوخاری یا آرد گندم دو قاشق سوپ خوری

طرز تهیه :
ابتدا میگو با پیاز و جعفری را چرخ کرده و سپس ادویجات و . . . . را به مقدار دلخواه اضافه می کنیم و پس از مخلوط کردن آرد سوخاری یا آرد گندم را به مقدار گفته شده به آن اضافه می نماییم . این کار برای جلوگیری از عدم پخش شدن هنگام سرخ کردن در روغن است .
خمیر به دست آمده را به مقدار و اندازه دلخواه و با دست به صورت شامی کباب درست کرده و در روغن سرخ می کنیم .
این کباب جدای از خوشمزه بودن بخاطر استفاده از میگو می تواند جایگزین شامی کباب با گوشت قرمز شود به همین خاطر برای بیمارانی که از گوشت قرمز منع می شوند و دوست دارند شامی کباب را میل کنند مفید خواهد بود

[blood]

مر30 شقايق
اين يه غذاي سريع و البته خوشمزه درست مثل تاپيك بود:smile07::smile28::smile39:

[history]

خواهش می کنم
مثل تاپیک یعنی چی ؟

[blood]

يعني سريعترين غذا و بهترين غذايي كه بلديد چيه؟

[history]

آقا بهروز اینم شوربا که قولش رو داده بودم
یک غذای مفید برای آنهایی که دندان کشیده یا گلو درد و سرماخوردگی دارند

مواد لازم :
1-گوشت چرخ کرده 150 گرم
2-پیازیک عدد
3-برنج دانه ریز یک پیمانه
4-رب گوجه دو قاشق غذا خوری
5-نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
6-آب دو لیوان

طرز تهیه :
ابتدا پیاز رنده شده را با گوشت چرخ کرده و با کمی روغن مایع در ماهیتاوه مخلوط کرده و سپس دارچین و زردچوبه و فلفل به همراه نمک را به آن اضافه می کنیم .
پس از آنکه بخار کرد (با حرارت کم) رب گوجه را اضافه کرده و بعد دو لیوان آب را نیز اضافه می نماییم . پس از جوش آمدن ، خرده برنج را اضافه می کنیم و درب ظرف را گذاشته تا بخار کرده و غلیظ شود (با حرارت کم)

[ساز دهنی]

ميبينم كه رودست ما بلند شدن به به :D

[history]

ما که از شما جز آب خنک درست کردن و نهایتا نیمرو چیزی ندیدیم :smile55:

[Mizhbod]

چلو ماست
همراه با خورشت دل ضعفه:D

[history]

می شه دستورش رو بدی ؟

[Mizhbod]

بله

قسمت اول:

شما اول باید یک ظرف مخصوص ماست بردارید و به طرف یخچال برید


در برنامه آینده قسمتهای بعدی رو خواهم گفت
امیدوارم استفاده کافی رو تا اینجای کار برده لاشید:cool::D

[blood]

سلام
خب حسن آقا شما خسته نشيد اينقدر تلاش ميكنيد ;)
امير تو هم كه اين همه استعداد داري و نمي خواي رو كنييييييييي :p
شقايق خانم دست شما درد نكنه اما خداييش اين غذا رو بايد چي نام بذاريم
فرقش با كباب ماهيتاوه اي فقط تو قسمت برنجش هستشو با آب اضافه كردن

[history]

هر اسمی دوست داری بزار
من که بهش می گم شوربا

[blood]

من ميزارم.....................:smile09:

[ساز دهنی]

اين همون خورشت وحشت منه كه خدمتتون عرض كردم :D

[blood]

چي ميگيييييييييييييييييييييييييي
اما ما تو خدمت به اين نمي گفتيمااااااااااااااااا:pغذاي ما فرقش داشت

[ساز دهنی]

اونم هست داداش ولي اين غذاي شقايق خانوم از اونم بدتره :D

[blood]

عجب ميشه يعني ;)
خب شقايق خانم بيا اينم اسم غذات به پيشنهاد امير:p

[history]

شما همینم اگه تونستید درست کنید شاهکاره

[blood]

بابا آشپز
با با دست پخت بابا...............:p

[history]

ضمنا
اینجا مجبوریم غذاهایی رو ذکر کنیم که در تصور و هضم ذهنی شما بگنجد وگرنه اگر بخواهید غذاهای پیچیده ای رو که می گم درست کنید تنها کاری که می شه کرد اینه که نوشته های من رو پرینت کنید و در آب جوش بریزید و نوش جان کنید http://www.pic4ever.com/images/25r30wi.gif

[ساز دهنی]

ضمنا
اینجا مجبوریم غذاهایی رو ذکر کنیم که در تصور و هضم ذهنی شما بگنجد وگرنه اگر بخواهید غذاهای پیچیده ای رو که می گم درست کنید تنها کاری که می شه کرد اینه که نوشته های من رو پرینت کنید و در آب جوش بریزید و نوش جان کنید http://www.pic4ever.com/images/25r30wi.gif
از اون حرف قشنگا زديا :smile39::smile39::smile39:

[history]

مگه من حرفهای زشت هم می زنم؟!

[ساز دهنی]

بله :D

[blood]

سلام خوبيد
بچه ها 1 ذره دعوا كنيد////////////:p
خب ميشه از اون غذاهاي يخورده سختتون هم بگيد:smile55:

[ساز دهنی]

كباب سيب زميني :
مواد لازم :
هيزم = يك وانت
سيب زميني = 4 گوني
برادر كوچكتر = 2 عدد
مكان = دل طبيعت
با سلام
ابتدا يك روز تعطيل را انتخاب كرده و شب قبلش برنامه ريزيهاي لازم را انجام نموده ،باروبنديل و ببند اينجا ديگه جاي تو نيست رو زمزمه ميكنيم.
صبح روز تعطيل ساعت 5 از خواب بيدار شده نماز خوانده و كوله پشتي و اسباب اساسيه لازم را جلوي درب خروجي منزل قرار ميدهيم.
منتظر صداي بوق وانت دوستمان ميشويم كه احتمالا تا ساعت 10 طول خواهد كشيد،ساعت 10 كه شد بيرون رفته به دوستمان كه دير كرده فحش و ناسزا و حرفاي بي تربيتي ميزنيم.
كوله پشتي ها و گونيهاي سيب زميني و هيزمهاي شكسته شده را سوار وانت نموده و خود در جلوي ماشين مينشينيم.
به دامنه كوه كه رسيديم ماشين را خاموش و همراه دوبرادر كوچيك تر و دوستان نابابمان عازم رفتن به بالاي كوه ميشويم.
بعد از طي مسافت 3 ساعته به مكان از پيش تعيين شده ميرسيم.
بار و بنديل را زمين گذاشته نفس عميق ميكشيم و چند تا سنگ به پايين كوه پرتاپ ميكنيم.
زير اندازها را پهن كرده و كوله پشتيها را از شاخه درختان آويزان ميكنيم كه جانوران موزي داخلشان نشوند.
هيزمها را آتش زده و دور تا دورش را با سنگهاي كوچيك و بزرگ محاصره ميكنيم و خودمان نيز دوروورش ميشينيم و بلوف زني ميكنيم.
هيزمها كه گل انداخت گونيهاي سيب زميني را خالي كرده و زير آتيش پنهان ميكنيم و دوباره دروغ پردازي را از سر ميگيريم يا پرتقال پوست ميكنيم يكي ديگه با زرنگ بازي ميدزده ميخوره.
بعد از چند دقيقه سيب زمينيهاي ببو را از زير آتيش بيرون آورده و شروع به پوست كندن ميكنيم و هر كي زرنگ تر و قلدرتر بود سيب زميني بيشتري برده و به كناري رفته و كوفت ميكنه .
خب عزيزان من اميدوارم كه از غذاي امروز كمال استفاده رو برده باشيد .با تشكر امير

[blood]

دستت درد نكنه امير
به خصوص در آخرش كه گل كاشتي (عكس):smile39:

[SART]

الان این عکسه چی ربطی داشت به موضوع تاپیک :smile55::D

[history]

توی غذا کم آوردن می خوان خودشون رو بزنن به کوچه علی چپ

[ahmad0511]

منظور همون طبیعت بود دیگه:smile28:
سیب زمینی و طبیعت با هم میشه غذا:smile31:

[blood]

ديدي احمد مطلب رو چقدر زود گرفت
خب بچه ها با اشگنه چطوريد:
هم سريع درست ميشه هم خوشمزه است
مواد لازم:
روغن
پياز
شمبليله
تخم مرغ
ابتدا پياز رو با روغن سرخش ميكنيم سپس شمبليله رو با روغن تفت ميديم و پياز داغ رو با تخم مرغ اضافه ميكنيم .
براي طعم از نمك و فلفل ميتونيد به دلخواه استفاده كنيد.

[blood]

فكر كردم غذام پاك شده
:(:smile22:

[blood]

بچه ها غذاي جديد نداريد داره گشنم ميشه هااااااااااااااااااا :p

[ساز دهنی]

توجه توجه
هرغذايي رو كه دوس داريد درخواست بديد تا براتون دستور پختشو بگم
(كارشناس آشپزي و مشاور برنامه خانواده شبكه اول سيما )

[blood]

ممنون
اگه ميشه غذايي باشه كه هم مقوي باشه هم براي سرما خوردگي خوب باشه ;)

[ساز دهنی]

ترخينه :D

[blood]

مواد لازم
طرز پختش
نزني بدترمون كنيييييييييي :p

[blood]

خب چند تا شيريني عيد بگيد بچه هااااااااااااااااااا
همه منتظرند :smile39:;)

[tiyam]

واي بچه ها شما ديگه كي هستيد من هر غذايي كه بگين بلدم بپزم بابا شما دختر خانوما آبرومونو نبريد ديگه:smile55: بچه ها از اين پس هر غذايي كه دلتون خواست بنويسيد اگه بلد باشم براتون طرز پختشو مينويسم من همه جور غذا كه ياد ميگيرم زود وسايلشو ميخرم و ميپزمش :)الانه واسه خودم خيلي كدبانو هستم:smile05::D

[ساز دهنی]

يعني از من بيشتر بلدي؟:D

[tiyam]

آره عزيز پس چي؟:smile55: من هر چي باشه دخترم ها:smile05:

[tiyam]

اصلا خودت بگو ببينم چه غذاهاييي بلدي؟:smile39:

[blood]

سلام
خب خانم كدبانو
كوفته تبريزي كه مخصوص خودتونه رو بگيد .

[crazy_king]

من سه تا غذا بلدم

نیمرو
تمام رو
اب پز :D

[blood]

من سه تا غذا بلدم

نیمرو
تمام رو
اب پز :D
اگه اولين پستم خونده بودي اين سه تا رو نمي گفتي چون من گفتم به غير از اين سه تا :p

[crazy_king]

اگه اولين پستم خونده بودي اين سه تا رو نمي گفتي چون من گفتم به غير از اين سه تا :p
عجب :cool:

خو ما کنسرو هم بلدیم :smile40:

[blood]

شما خسته نباشيد
بلديد كه بازش كنيد:p

[ساز دهنی]

اصلا خودت بگو ببينم چه غذاهاييي بلدي؟:smile39:
برو چند صفحه قبل رو بخون ميفهمي من تو آشپزي چه اعجوبه اي هستم :D

[crazy_king]

شما خسته نباشيد
بلديد كه بازش كنيد:p
اره بابا
طرز تهیش هم اینجوری !

مواد لازم :
کنسر یک عدد به دلخواه

اب پر یه کاسه

کاسه همون کاسه اب خوبه

اجاق گاز
گاز شهری یا مایع
کبریت
خوب خانمای عزیز توجه داشته باشید اول کنسرو رو باز نکنید و داخل اب بندازید
ابتدا کبریت را روشن واجاق گاز رو مشتعل مینمایید
توجه داشته باشید باید شیر گاز را به سمت مخالف عقربه های ساعت چرخوند
خوب حالا کاسه رو میزاریم رو اجاق ترجیحا کاستون فلزی باشه
بعد به ارامی کنسرو رو به اون اضافه میکنیم نمک فلفل ادویه بعد 20دقه کنسرو ما امادس و داد میزی اوهویییییییی پسر اون کنسرو باز کن رو وردار بیار اینجا :D

[blood]

متخصص پختن اين غذاها بالاييت هستش
از خودش بپرس .
امير يه نمونه بيار ...................:p

[crazy_king]

امیل بیا بتو ببینم چی بلطی http://cdn.content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002031F.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&lpver=3&ref=10)

[blood]

14152

[ساز دهنی]

بهروز جان بهشون بگو من چه غذاهايي رو بهتون ياد دادم :D

[blood]

خب من ميگم اينا باورشون نميشه بايد يه چشمه براشون بياي تا ايمان بيارن ;)

[ساز دهنی]

coming soon