هدي
Wednesday 2 July 2008, 10:52AM
بــــــــاقلاقاتق
مـــــــــواد لازم :شوید : نيم کيلوباقلایسبز يا باقلای مخصوص رشتي : 2 کيلو يا نيم کيلو خشکسير : يک تا دو بوتهروغن : 150 گرمتخم مرغ : 4 تا 5 عددپياز سرخ کرده : 2 قاشقسوپخورینمک و فلفل : بقدر کافي
طـــــــرز تهيه :در صورتمصرف لوبيای رشتي لوبيای خشک را خيس ميکنيم و پوست آن را ميگيريم و يا باقلا را ازپوست دوم در مياوريم و شوید را ريز خرد ميکنيم و با روغن و پياز خرد کرده و کمي سرخميکنيم و دو سه ليوان آب داخل شوید ميريزيم<IMG height=2 width=2 border=0>دباقلا را اضافه ميکنيم<IMG height=2 width=2 border=0>دبعد پوست سير را جدا کردهو دانه دانه ميکنيم و داخل خورش ميريزيم و ميگذاريم خورش آهسته بجوشد و به روغنبيافتد و کمي نمک و فلفل نيز اضافه مينماييم<IMG height=2 width=2 border=0>دتخم مرغها را در خورش می اندازیم<IMG height=2 width=2 border=0>دبعد از بسته شدن تخم مرغ ها خورش آمادهاست .:)<IMG height=2 width=2 border=0>د
مـــــــــواد لازم :شوید : نيم کيلوباقلایسبز يا باقلای مخصوص رشتي : 2 کيلو يا نيم کيلو خشکسير : يک تا دو بوتهروغن : 150 گرمتخم مرغ : 4 تا 5 عددپياز سرخ کرده : 2 قاشقسوپخورینمک و فلفل : بقدر کافي
طـــــــرز تهيه :در صورتمصرف لوبيای رشتي لوبيای خشک را خيس ميکنيم و پوست آن را ميگيريم و يا باقلا را ازپوست دوم در مياوريم و شوید را ريز خرد ميکنيم و با روغن و پياز خرد کرده و کمي سرخميکنيم و دو سه ليوان آب داخل شوید ميريزيم<IMG height=2 width=2 border=0>دباقلا را اضافه ميکنيم<IMG height=2 width=2 border=0>دبعد پوست سير را جدا کردهو دانه دانه ميکنيم و داخل خورش ميريزيم و ميگذاريم خورش آهسته بجوشد و به روغنبيافتد و کمي نمک و فلفل نيز اضافه مينماييم<IMG height=2 width=2 border=0>دتخم مرغها را در خورش می اندازیم<IMG height=2 width=2 border=0>دبعد از بسته شدن تخم مرغ ها خورش آمادهاست .:)<IMG height=2 width=2 border=0>د