زیتون پرورده

[A+CH]

سلام
:smile07::smile07:
کسی دستورالعمل درست کردن زیتون پرورده رو بلده؟
اگه ارائه بدید ممنون میشم:):smile07::smile07:

[شيفته]

http://http://www.shomaliha.com/gilanifood/zeiton_parvardeh.html

[A+CH]

سایت باز نمی شه آبجی:(:(
اگه تونستی مطالبش رو کپی کن

[شيفته]

زيتون پرورده
مواد لازم:
زيتون= 1کيلو
سير= 1بوته
مغز گردو ي چرخ شده= 1 پيمانه (200 گرم )
اب انار= 1پيمانه
سبزي معطر (در گويش ما زندراني زلنگ(در گويش گيلاني چو چاق)= 2 بسته
رب انار= 1 قاشق
دانه انار ترش در صورت تمايل= نصف پيمانه ساييده شده
گلپر= 2قاشق چاي خوري
طرز تهيه:
اول زيتون‌ها هسته آن را جدا کرده مي‌‌شوييم و در صافي مي گذاريم تا آب آن برود . سبزي معطر را شسته خوب چرخ مي‌‌کنيم معمولاً بايد سبزي ودانه انار را با هم بسابيم حالا چون وسايله برقي در دسترسمان هست از انها استفاده مي‌‌کنيم وقتي سبزي را چرخ كرديم گردوي چرخ شده و سبزي ورب انار گلپر سير کوبيده رابا هم مخلوط مي‌‌کنيم بعد مقداري از اب انار را ميريزم باز مخلوط مي‌‌کنيم اگر مزه وترشي ان خوب بود بقيه آب انار را نمي‌ريزيم در صورت تمايل مي‌‌توان ترشي وسير انرا بيشتر کرد.(چنانچه سبزي شمالي نداشته باشيم مي توانيم از نعنا استفاده كنيم )

[A+CH]

نکاتی درباره خواص زیتون(خیلی خلاصه)


1- زيتون سنگهاي صفراوي را دفع و يبوستهاي مزمن را درمان مي‌كند.
2-زیتون اثر نرم كنندگي، ملين و صفرا دارد.
3 -زيتون معالج قولنج‌هاي ناشي از ورم كليه است.
4- اين ماده در تسكين درد و سوزش سوختگي‌ها مفید است.
5-زیتون در درمان آفتاب زدگي و سرمازدگي، گزش حشرات، مار و عقرب هم کاربرد دارد.

[بابک]

به به درود بر هر چی زیتون پرورده خوره .
نگو دهنم آب افتاد
دلم به تاپ تاپ افتاد